导语
  2009年至今,中国食品安全的工作内容和重点正转向从源头到消费者、“从农田到餐桌”的全程质量监管的任务中,进而形成一体化、广覆盖、专业化、高效率的全程无缝监管食品安全监管体系。
   食品安全问题频发,加强安全管理已成为国内食品企业的共识。与此同时,国家要求企业承担质检主要责任,而对应的企业也有意愿提高安全检测标准,提高企业及行业形象,以避免或者减少受到食品安全事件的冲击。如何通过有效的制度安排,妥善控制与解决食品安全问题,已刻不容缓。

永和大王—构筑完整的食品安全链

  为了选择安全健康的食品原料,永和大王会每年根据原料品类特性进行多次原料供应商的招标遴选。投标供应商必须提供可保证食品安全的资质及各种证明材料。永和大王采购委员会将根据品质高低、性价比等因素来确认最后的合作伙伴……【更多】

四季大通独创低温微冻保鲜技术 助力食品安全

  在近日举办的第十一届中国食品安全年会安全食品科技论坛上,国内首创、国际领先的低温微冻保鲜技术一经亮相,立刻引起了媒体的广泛关注。该技术由四季大通集团股份有限公司(以下简称四季大通)独创,可解决农产品流通、加工、销售等环节的安全保鲜问题……【更多】

临河大力发展特色食品产业 发挥龙头企业作用

  2013年,巴彦淖尔市临河区通过积极培育投资规模大、市场前景好、带动能力强的民族特色食品精深加工龙头企业,使少数民族特色食品实现增值,促进农牧民增收。临河区农牧业在制作奶茶、奶片、奶油、奶皮等奶食品和牛肉干等民族系列食品历史悠久……【更多】


十月《新食品原料安全性审查管理办法》将出台   《关于加强食品安全标准工作的指导意见》发布
  新闻导读:今后,新食品原料应当具有食品原料的特性,符合应当有的营养要求,且无毒、无害,经过国家卫生计生委安全性审查后,方可用于食品生产经营。据国家卫生和计划生育委员会网站消息,《新食品原料安全性审查管理办法》(以下简称《办法》)将于10月1日起施行。在业内看来,随着这一新规的出台,食品原料安全的审查管理将进一步收紧,有效改善国内近年来食品安全形势不容乐观的情况。《办法》实施后,原《新资源食品管理办法》将同时废止……【更多】     新闻导读:据新华社北京9月23日电国家卫生和计划生育委员会23日在网站发布《关于加强食品安全标准工作的指导意见》,要求各地依法履行食品安全标准工作职责,加强食品安全地方标准工作和食品安全企业标准备案工作,开展食品安全标准研究和跟踪评价。按照国务院部署,食品安全标准工作已列入当前食品安全重点工作和重点建设项目,应加快食品标准清理整合和重点标准制(修)订,完善食品安全标准体系,在“十二五”期间,基本构建保障人民群众健康需要……【更多】
 

 
  中山市食品安全监管将归口食药监局 结束分管格局
  昨日上午,中山市人大常委会组成人员与市政府组成人员座谈会召开,共商食品安全治理良策。记者从会上获悉,中山将结合新一轮食品安全监管机构改革,结束“九龙治水”的格局……【更多】
  澧县人大常委会首次专题询问会 聚焦食品安全
  湖南省澧县人大常委会食品安全专题询问会在政务中心召开,澧县人大常委会组成人员参与询问,县政府、食安办、药监局等食品安全监管部门“一把手”应询……【更多】
 
  县食品药品监督管理局:“舌尖上的安全保卫战”
  “食品安全是一项干好了了不起、干砸了了不得的工作,极其重要,一定要抓好。”在全县食品药品安全工作会议上,县政府江华平副县长强调说。一直以来……【更多】
  广州中山建市级食品安全检测中心 为民负责
  陈良贤:中山将合并卫生、农业、质监、食品药品监管、出入境检验检疫等部门的检测机构和装备,成立市食品药品安全检测中心,力争达到食品安全项目的全检……【更多】
 
  高风险食品企业将配备“食品安全师” 加强内部管理
  从今年开始,河北省食品监管将参照药品的管理办法,要求在规模以上、高风险食品生产经营企业配备“食品安全师”,其他企业要配备专职或兼职食品安全管理员。……【更多】
  浙江“强网清源”集中行动排查食品安全隐患
  9月26日,浙江省政府新闻办发布了过去一个月,我省食品安全“强网清源”集中行动的情况。为保证我省居民食品安全,从9月1日开始,各个部门联合开展了这次专项行动……【更多】
 
  食品药品监督管理总局:发现食品违法7日内立案
  国家食品药品监督管理总局近日就《食品药品行政处罚程序规定(征求意见稿)》向社会公开征求意见。意见稿要求,食品药品监督管理部门发现违法行为符合条件的,应当在7个工作日内立案。……【更多】
  哈密市食品药品监督管理局开展“三节”专项检查
  为保障各族群众在“三节”(中秋节、国庆节、古尔邦节)期间饮食安全,哈密市食品药品监督管理局周密部署,采取多种措施,积极开展“三节”期间餐饮服务食品安全监管工作……【更多】
 

  中国食品安全问题的根源主要体现在三方面,一是高层协调部门的协调职能虚化,缺乏权威性,不能很好地协调中央乃至地方监管部门之间的监管职责;二是中央与地方的联动不足,加之地方利益的驱动,弱化了食品安全政策法规和标准的执行力;三是对监管中的不当行政行为和不法食品企业缺乏严厉的追责机制和惩罚机制,不能杜绝类似食品安全事件的再次发生。
  如何进一步完善和优化食品安全领域的法律法规体系;如何动态解决监管部门间的协调合作和执行力问题;如何解决食品安全领域老百姓预期高于政府服务的矛盾问题,如何通过有效的制度安排,妥善控制与解决食品安全问题等等,已刻不容缓! 【更多<<<
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